Mini-Frikadellen in Sauerrahmsauce: für jede Beilage geeignet

Foto: aus offenen Quellen

Sie sind einfach zuzubereiten, innen saftig und außen köstlich gebräunt

Quelle:

Mini-Frikadellen mit delikater Sauce sind ein einfaches und vielseitiges Rezept für jede Beilage. Sie sind leicht zuzubereiten, innen saftig und außen appetitlich gebräunt. Das berichtet RBC-Ukraine mit Verweis auf die Instagram-Seite des Food-Bloggers Alex Mil.

Mini-Frikadellen für jede Beilage: einfaches Rezept

Ich mache ein königliches Dessert aus saurer Sahne und Pflaumen: Es ist so gut, dass man nicht aufhören kann, es zu essen.

Zutaten:

• Gehacktes Hühnerfleisch – 600 g;
• Zwiebel – 120-150 g;
• Ei – 1 St;
• Semmelbrösel – 50 g;
• Salz, Pfeffer, getrockneter Knoblauch und Gewürzmischung für Hackfleisch;
• Frittieröl – 20 g.

Für die Sauce benötigen Sie:

• saure Sahne – 5 Esslöffel
• Zwiebel;
• Karotten;
• Mehl – 2 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer, Curry, getrockneter Knoblauch;
• heißes Wasser – 250 g.

Gesamte Kochzeit – 40 Min.

Garen

1. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, getrockneten Knoblauch und gehackte Gewürzmischung in eine Schüssel geben. Umrühren und mit feuchten Händen zu kleinen Fleischbällchen formen, die kleiner als eine Walnuss sind.
2. Frittieren Sie die Fleischbällchen in Pflanzenöl, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Die gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten 5-7 Minuten mitbraten.
3. Währenddessen Mehl, saure Sahne, Salz, Pfeffer, Curry und heißes Wasser verrühren. Mit einem Schneebesen verrühren und in die Pfanne gießen. Die Fleischbällchen dazugeben und 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Kartoffelpüree oder einer anderen Beilage servieren.

Die Website ist nicht sicher! Alle Ihre Daten sind gefährdet: Passwörter, Browserverlauf, persönliche Fotos, Bankkarten und andere persönliche Daten werden von Angreifern verwendet.