Foto: aus offenen Quellen
Sie werden ganz einfach zubereitet, alles zusammenmischen und im Ofen backen
Quelle:
Bereiten Sie leckere, herzhafte, natürliche Riegel aus gesunden und erschwinglichen Zutaten zu, die sich hervorragend für Snacks, Reisen oder Picknicks eignen.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Alles zusammenmischen und im Ofen backen. Sie sind eine tolle Alternative zu gekauften Riegeln.
Rezept
Zutaten:
- Instant-Haferflocken – 300 g;
- Honig – 120 g;
- Banane – 1 St;
- Datteln – 100 g;
- Aprikosen – 50 g;
- Sultaninen – 50 g;
- Kürbiskerne – 30 g;
- Mandeln – 50 g;
- Walnüsse – 100 g;
- Vanillezucker – 10 g;
- Salz.
Zubereitung:
- Die Kerne aus den Datteln entfernen.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Aprikosen und Sultaninen fünf Minuten lang in kochendes Wasser geben, dann das Wasser abgießen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
- Mandeln, Kürbiskerne und Walnüsse hacken.
- Datteln und Bananen in eine Schüssel geben und mit einem Mörser zerstoßen, flüssigen Honig, Vanillezucker und Salz hinzufügen, Haferflocken dazugeben, mischen und 10 Minuten stehen lassen, dann Sultaninen, Aprikosen, Kürbiskerne, Mandeln und Walnüsse hinzufügen und gut mischen.
- Eine Form mit Pergamentpapier auslegen, die Masse darauf verteilen, glattstreichen und mit einem Spatel gut festdrücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 30 Minuten lang backen. Vorsichtig aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen, dann in Portionsstücke schneiden.
Tipp:
- Bei Raumtemperatur in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
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