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Früher hielt man Bananen für die wichtigste Kaliumquelle, aber Avocados sind ihnen selbstbewusst voraus
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Sollten Sie Avocados in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen? Amerikanische Wissenschaftler haben herausgefunden, wie sich dieses beliebte Superfood auf das Herz und die Blutgefäße auswirkt, und die Ergebnisse werden Sie überraschen. Im Journal of the American Heart Association erfahren wir, was mit Ihnen passiert, wenn Sie täglich Avocados essen.
Warum sind Avocados besser als Bananen?
Es hat sich herausgestellt, dass schon eine einzige Frucht pro Tag die Gesundheitsindikatoren erheblich verbessern kann, insbesondere bei übergewichtigen Menschen. Früher dachte man, dass Bananen die wichtigste Kaliumquelle sind, aber Avocados sind ihnen voraus.
Eine 100 g schwere Avocado enthält etwa 485 mg Kalium, das sind 100 mg mehr als Bananen. Damit ist die Frucht für das Nervensystem und die Kontrolle des Blutdrucks unerlässlich. Experten raten Menschen mit Bluthochdruck dringend zum Verzehr dieser Frucht.
Darüber hinaus ist die Avocado rekordverdächtig, was den Folsäuregehalt angeht. Sie ist nicht nur für schwangere Frauen wichtig, sondern auch für alle, die ihre Gehirnfunktion und kognitiven Fähigkeiten verbessern wollen.
Experiment: 1000 Menschen und die „Avocado-Diät“
Ein Team von Wissenschaftlern der Universität von Pennsylvania führte eine groß angelegte Studie durch. Daran nahmen 1.000 übergewichtige, aber im Allgemeinen gesunde Menschen im Alter zwischen 21 und 70 Jahren teil.
Die Teilnehmer erhielten verschiedene Diäten mit niedrigem und mittlerem Fettgehalt. Eine Gruppe wurde speziell angewiesen, jeden Tag eine Hass-Avocado zu essen.
Ergebnisse, die beeindruckend sind
Nach nur 4 Wochen änderte sich die Leistung der „Avocado“-Gruppe dramatisch:
- Verringerung des „schlechten“ Cholesterins: Der LDL-Wert sank um 13,5 mg/dl im Vergleich zu den anderen Teilnehmern.
- Gesamtverbesserung: Normalisierung des Gesamtcholesterin- und Triglyzeridspiegels.
Die interessanteste Entdeckung betrifft den Kaloriengehalt. Obwohl eine einzige Avocado fast 400 kcal enthalten kann, nahmen die Teilnehmer, die sie sechs Monate lang täglich aßen, kein einziges zusätzliches Kilogramm zu.
Gleichzeitig haben sie auch nicht abgenommen, was zeigt, dass die richtigen Fette nicht schädlich für die Figur sind, wenn sie vernünftig verzehrt werden.
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