Foto: aus öffentlichen Quellen
Der Hauptvorteil des Rezepts liegt im Budget und in der Einfachheit
Der Schokoladenkuchen zum Tee kann mit preiswerten Produkten zubereitet werden, die normalerweise in jeder Küche vorhanden sind. Ein solches Dessert ist zart, duftend und perfekt sowohl für Wochentage als auch für unerwartete Gäste. RBC-Ukraine verrät das Rezept für diese einfache und preisgünstige Leckerei.
Warum dieser Kuchen einen Versuch wert ist
Der Hauptvorteil des Rezepts ist budgetfreundlich und einfach. Ohne Butter, exotische Zusatzstoffe und komplizierte Schritte. Der Kuchen lässt sich gut backen, hat einen reichen Schokoladengeschmack und bleibt lange Zeit weich. Falls gewünscht, kann er leicht mit Nüssen, Marmelade oder Glasur ergänzt werden.
Rezept
Zutaten:
- 1 Tasse Kefir oder einfacher Sauerteig;
- 1 Tasse Zucker;
- 2 Eier;
- 2 Tassen Mehl;
- 3 Esslöffel Kakao;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 3-4 Esslöffel Pflanzenöl;
- eine Prise Salz und Vanillin zum Abschmecken.
Alle Zutaten sind verfügbar und ihre Kosten machen das Rezept zu einem der billigsten unter den hausgemachten Desserts.
Zubereitung:
Eier mit Zucker leicht schaumig schlagen. Kefir und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren. Die trockenen Zutaten – Mehl, Kakao, Backpulver und Salz – getrennt voneinander vermischen. Die trockene Mischung nach und nach in die flüssige Mischung einarbeiten und dabei einen homogenen Teig ohne Klumpen kneten.
Eine Form mit Öl einfetten oder mit Pergamentpapier auslegen, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 35-40 Minuten backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob der Teig gar ist.
ServierenNach dem Abkühlen kann der Kuchen mit Puderzucker bestreut, mit Schokoladenglasur übergossen oder in Törtchen geschnitten und mit Marmelade bestrichen werden. Das Dessert passt gut zu schwarzem Tee, Kaffee oder Milch.
